Омлет с бальзамиком и карамелизированным луком

Разогрейте оливковое масло на сковороде, затем обжарьте лук до мягкости. Добавьте оливковое масло в кастрюлю и посолите. Бросьте лук, снимите с огня и отложите в сторону