Мороженое в домашних условиях — Рецепт

Окт 14, 2019 Питание

Мороженое в домашних условиях — Рецепт

мороженое
Июнь — месяц молочных продуктов, и что может быть лучше, чем домашнее мороженое? Когда я был совсем мал, мой папа готовил молочное мороженое , используя сливки и молоко наших собственных коров, и морозильную камеру для мороженого.

Но вам не нужен морозильник для мороженого, чтобы сделать свое домашнее мороженое. Вы можете сделать мороженое с вашим холодильником.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 стакан молока
  • 1 пинта хорошо взбитых сливок
  • щепотка соли
  • 2 чайные ложки ванили
домашнее мороженое

Рецепт мороженого:

Используя электрический миксер, взбейте яйца в течение нескольких минут до густого и лимонного цвета. Добавьте 1 стакан молока и смешайте с яйцами. Смешайте сахар и кукурузный крахмал в большой кастрюле. Добавьте смесь яйца / молока к сахару и кукурузному крахмалу. Варить до загустения (около 5 минут), постоянно помешивая. Дайте смеси заварного крема остыть до комнатной температуры.

Когда заварной крем остынет, поместите его в морозильную посуду. Смешайте в сливках и соли. Замораживание в течение 2 часов или до слякоти. Добавьте 2 чайные ложки ванили. Взбейте в течение 5-10 минут электрическим миксером. Верните в морозильник и закончите заморозку (несколько часов или ночь).

После того, как вы взбили мороженое, добавьте 1-2 чашки свежих или замороженных фруктов, орехов и / или шоколада, прежде чем вернуть мороженое в морозильник, чтобы закончить замораживание.
мороженое своими руками

Добавки к мороженому

  • Малина
  • Клубника
  • Ежевика
  • Персик
  • Вишня
  • Шоколадная крошка
  • Измельченная мятная конфета
  • Измельченные грецкие орехи
  • Нарезанные фисташковые орехи
  • Нарезанные кубиками бананы
  • Кокос
  • Тесто с шоколадной крошкой (положить в мороженое маленькими ложками и аккуратно сложить)
  • Карамельный или шоколадный сироп (капните в мороженое маленькими ложками и аккуратно сложите)

Приятного аппетита!!!
вкусное мороженое

admin

Поadmin

Добавить комментарий